电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私 廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料 理作法，製作創意料理料理教學 ，最後在節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私 廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料 理作法，製作創意料理料理教學 ，最後在節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！