电影詹姆士出走料理以尋 找詹姆士私廚菜單為 節目主軸，為了尋找記憶 中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味 、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作 創意料理料理教 學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋 找詹姆士私廚菜單為 節目主軸，為了尋找記憶 中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味 、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作 創意料理料理教 學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！