电影詹姆士出走料理 以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味 、尋訪料理達人。並在節 目中展現特殊食材的處 理方式、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料 理。！
詹姆士出走料理 以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味 、尋訪料理達人。並在節 目中展現特殊食材的處 理方式、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料 理。！