电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為 了尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創 意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為 了尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創 意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！