电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探 索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在節目 中展現特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時 作出一道詹姆士創意料理 。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探 索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在節目 中展現特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時 作出一道詹姆士創意料理 。！