电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為 了尋找記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料 理教學，最後在節 目片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為 了尋找記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料 理教學，最後在節 目片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！