电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶 領大家探索市場 ，品嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材的處理 方式、嘗試新的醬料或是新的 料理作法，製作創意料理 料理教學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆士 創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶 領大家探索市場 ，品嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材的處理 方式、嘗試新的醬料或是新的 料理作法，製作創意料理 料理教學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆士 創意料理。！