电影詹姆士出走料理以尋找 詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為 了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶 領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作 出一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找 詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為 了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶 領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作 出一道詹姆士創意料理。！